RESEPI COOKIE ROSE

Assalammualaikum...

sobosbosb.. T_T baru lepas kupas bawang ni ha.. esok nk buat nasi daging.. ^_^

ok.. entry kali ni pasal cookies yang nena buat petang tadi... sehari suntuk buat sampai lenguh pinggang ha.. :)

OK. mula-mula nena bagi resepi dahulu. kemudian baru cara-cara nak buat..

buat bunga coklat

500 gm cooking coklat (pink & coklat color)

1/2 sudu besar shortening

buat cookies

130 biji kacang hazel

120 gm mentega

60 gm gula castor

120 gm tepung superfine

60 gm tepung jagung

60 gm tepung kek

30 gm shortening

CARA- CARA

goreng kacang hazel tanpa menggunakan minyak sehingga masak.
nak tau macam mana dh masak kacang tu?
ambil sebiji cuba rasa. kalau dh keras elok tu kira dh masak la...

cairkan cooking coklat dgn menggunakan cara double boiling.

letakkan shortening bersama cooking coklat.

kemudian cairkan coklat... guna kan cara yang sama untuk coklat bewarna coklat. hehe

tuangkan cairan coklat ke dalam pipe...

letak kan coklat ke dalam acuan. letak separuh saja.

letakkan ke dalam peti sejuk beberapa minit untuk mengeraskan coklat

CARA-CARA MEMBUAT COOKIES

masuk kan mentega,gula castor, shortening dan sedikit perasa vanilla.
gaul menggunakan senduk sehingga sebati... 

masukkan tepung superfine, tepung jagung dan tepung kek.
gaulkan menggunakan tangan..

bentukkan doh-doh kecil dan masukkan kacang hazel sebagai inti cookie.

letakkan ke dalam paper cup.

bakar selama 15/18 minit.

akhir sekali apabila sudah masak. sejuk kan sebentar.
kemudian tuangkan brown coklat kedalam paper cup..
akhir sekali letak kan bunga coklat di atas.
biarkan seketika sehingga keras.

DONE!!!

selamat mencuba.. :)

NUR AMALINA BT ROSLEE...